Kontakt
Sie haben noch Fragen?
Ihr Fachhändler

Das Team von KüchenTreff Höfkes hilft Ihnen gerne weiter!

Jetzt Kontakt aufnehmen
KüchenTreff Höfkes
Neuer Weg 42
26506 Norden
Homepage:www.kuechentreff-norden.de
Telefon:04931 957677
Fax:04931 957670

Selbstgemachte Marmelade

Selbstgemachte Marmelade

Eine köstliche Leckerei am Morgen

Marmelade gehört für viele auf den Frühstückstisch. Die Auswahl in den Supermärkten von ganz unterschiedlichen Sorten ist riesig. Mit wenigen Handgriffen lässt sich die Lieblingsmarmelade auch selber zubereiten. Ganz easy.

Marmelade darf auf dem Frühstückstisch nicht fehlen. In Kombination mit Quark oder pur auf Brot und Brötchen ist sie ein köstlicher Frühstücksschmaus. Die einen mögen es lieber herzhaft beerig und bevorzugen Johannisbeermarmelade, andere lieben Erdbeer- oder Orangenmarmelade. Für jeden gibt es die passende Sorte. Die Auswahl in den Supermärkten ist gigantisch. Dabei ist es gar nicht schwer, Marmelade selber herzustellen. Wir verraten Euch wie’s geht.


Zutaten für 4 bis 5 Marmeladengläser

  • 1kg Erdbeeren

  • 1kg Gelierzucker 1:1


Miele: Hausgeräte.

Bosch Hausgeräte

Miele bietet Produkte, die Maß­stäbe setzen bei Lang­lebig­keit, Leistung, Bedien­komfort, Energie­effizienz, Design und Service. Dies entspricht dem Leit­motto „Immer besser“.

ALNO Küchen

ALNO - Was für eine Küche.

Handwerkliches Können, erstklassige Materialien und ein Höchstmaß an technischer Präzision - so entstehen Küchen von ALNO.

Neff: Einbaugeräte

Neff: Kochen aus Leidenschaft

Neff schreibt Küchen­geschichte. Seit über 135 Jahren entwickelt Neff Küchen­geräte in un­ver­wechsel­barem Design und mit einzig­artigen Funktionen.

Bosch Hausgeräte

Bosch Hausgeräte

Die deutsche Traditions­marke Bosch steht seit Jahren für lang­lebige, hoch­wertige Produkte mit innovativen Funktionen bei intuitiver Bedienung.

Siemens Hausgeräte

Siemens Hausgeräte

Intelligente Innovationen und bewährte deutsche Ingenieurskunst. All das macht Siemens Hausgeräte zu einer der weltweit führenden Hausgeräte-Marken.

nobilia Küchen

nobilia

Gutes Design für jeden Geschmack. Der Küchenmöbelhersteller nobilia fertigt intelligent konstruierte Küchen zu einem attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis.

Hailo Einbautechnik

Hailo Einbautechnik

Hailo, die Mar­ke mit dem ro­ten Punkt, steht für Top-Qua­li­tät „Made in Germany“ und weg­wei­sen­de Inno­va­tio­nen, die hin­sicht­lich Funk­tio­na­li­tät und Design re­gel­mäßig Maß­stä­be setzen.


Zubereitung

1. Die leeren Marmeladengläser und Deckel mit heißem Wasser ausspülen und umgekehrt austropfen lassen.

2. Erdbeeren vorsichtig waschen. Die empfindlichen Früchte entweder mit der Handbrause abspülen oder in reichlich kaltem Wasser im Spülbecken hin und her bewegen. In einem Sieb abtropfen lassen. Mit einem scharfen Messer die Kelchblätter entfernen und die Früchte in einen großen Topf geben und pürieren.

3. Das Paket Gelierzucker zum Erdbeermus geben und verrühren.

4. Die Fruchtmischung zum Kochen bringen und 4min sprudelnd kochen lassen.

5. Die fertige Marmelade in die Gläser füllen, Deckel zuschrauben und abkühlen lassen.


Tipps für Marmeladen Feinschmecker

Anstelle von Erdbeeren können auch Himbeeren, schwarze und rote Johannisbeeren (+ Saft von 1 Zitrone), Aprikosen, Pfirsiche (+ 1 Schuss Pfirsichlikör), Sauerkirschen (+ Saft von 1 Zitrone), Birnen (+ 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker) oder Pflaumen (+ 1 Zimtstange) genommen werden.

Auch Fruchtmischungen sind köstlich: Die Kombination von Erdbeeren und Himbeeren oder auch Pfirsichen und Nektarinen. Je reifer die Früchte, desto intensiver das Aroma.

Für alle Früchte gilt: Waschen, Blätter, Blüten und Stile entfernen, bei Steinobst entsteinen und die Früchte pürieren. Anschließend Gelierzucker untermischen und die ein oder andere Zutat für den besonderen Pfiff der Marmeladen dazugeben.

Übrigens kann die Zucker-Frucht-Mischung bedenkenlos über Nacht im geschlossenen Topf stehen bleiben und erst am nächsten Tag verkocht werden.


Zum Seitenanfang